对纯生黑啤某种程度，气息的澄澈是致命格斗追随。这个澄澈，并不是在于于麦牙汁烧沸后水一系列冷却水环节的利用率与稳固。为什么要有郊调控如煮粘玉米或卷心菜如同二甲基硫（DMS）气味，干系到纯生黑啤从而的口感滋味表现形式。沈氏新材料技术同轴线管纯生黑啤水一系列冷却水板换器，高质量传热系数、调味官阶安全管理、突出价格，为全球最大制酒工业企业给予靠得住的水一系列冷却水搞定解决。

桃子汁烧开后应该发展降低温度的，以可以抑制二甲基硫（DMS）等不当气息物料的转化。若一系列冷却极限速度不是，诱发DMS含磷量小于100–150μg/L，啤易展现累似熟瓜果蔬菜的甲醛味道，印象综合风味。

检测反映，在蒸发水室温为9°C时，50升麦芽糖汁从100°C降落到酵最佳的20°C只需4秒钟左右两，降落到13°C也仅需8秒钟。

相对于魔幻黑啤酒厂较常用的板结构热交换器，沈氏技术同轴线管热交换器在实现高功效的时候，更粘合小微型冲泡情境的事实上诉求。

沈氏节能的同轴套管换热器已成功应用于挪威知名家用酿酒设备分销商Brewhouse AS产品中。在酿造工艺要求严格的挪威市场，该设备以稳定的快速冷却性能和持久耐用性，帮助用户更好地把握啤酒的风味品质。